
專賣店使用收銀秤優勢分析
一些大型超市自己經營水果生鮮業務,使用了超市POS系統+條碼稱這樣的經營模式,這樣的經營模式在大型超市應用中有其合理性,然而這個經營模式并不適合于門店規模較。ㄈ缢r連鎖店)這樣的業態。
商超生鮮模式有2大部分構成,鍵盤POS收銀機和條碼標簽稱,如下圖:
商超生鮮工作流程
門店需要安排一個專業打稱人員在條碼稱設備旁邊,負責為顧客購買的商品進行打稱和打包工作,打稱的同時,條碼稱設備同時打印出一個條碼標簽,貼在包裝袋上并封口。
收銀臺的收銀員用條碼閱讀設備(如條碼槍)來幫助進行快速結算收銀工作,需要每個商品(含打稱的商品)逐個掃描,然后才能完成買單工作。
商超特點說明
崗位分工明顯
必須至少2個員工進行上班,一個人負責收銀臺,另外一個負責打稱臺
需要消耗大量的輔助耗材
每個稱重商品都要打稱生成條碼標簽,有些還需要塑料袋,這些標簽、碳帶、塑料袋都是耗材
軟件偏重于單店管理
目前存在的商超軟件都是局域網單門店的管理方式,并不支持互聯網連鎖店的應用
商超生鮮管理模式是來源于超市經營業態,對于單一的小型門店和連鎖店門店的管理應用,存在先天性的水土不服癥狀,下文對此一一介紹:
網絡布線復雜安裝成本高
商超模式需要在門店假設局域網,將收銀機和條碼稱連接起來,就涉及到一個不小的網絡工程建設。
工作崗位多人員成本高
因為現在社會競爭激烈,對應門店來說降低營運成本,顯得尤為重要,商超模式最少需要有2個員工在不同崗位(收銀崗位和打稱崗位)上進行各自的工作,這樣就增加了人員的人工社保等支出,提高了門店的營運成本。
首次投入成本高
商超模式首次投入成本還是比較高的,至少包含下面這些費用:
(1)鍵盤POS收銀機及錢箱、打印機,單價2000-3000
(2)商超軟件,價格1500-10000不等
(3)條碼稱,單價3000-4000
(4)網絡交換機+ 網絡建設費,價格200-500
(5)條碼閱讀設備,如激光條碼槍的價格在500-700之間
(6)常用耗材包括碳帶和不干膠標簽,平均每個標簽的打印成本是3分到6分錢,看一次性的采購量多少來定
操作效率低故障率高
條碼稱面板的面積有限,所以只能安排幾十種常見商品的快捷鍵,其他的商品編號就必須要打稱人員去用人腦記憶或者查詢商品編碼卡片,直接導致了操作效率底下的問題。我們在生活中會經常發現打稱的人員打錯商品類型的情況,把貴價的商品搞成便宜的商品,給企業造成了損失。
超市POS功能太復雜
因為商超POS軟件是按照大中型超市門店的整體管理來設計的,所以包含的軟件功能比較多,也就導致了軟件功能復雜,學習和使用的難度大,而且這些軟件功能不是針對小型門店業務來設計的,小型最需要的一些基本功能(如交接班盤點)反而沒有。
人員培養成本和離職成本高
因為軟件功能復雜,所以培養出一個會用軟件的員工代價不菲,往往這樣的員工培養出來又會要求高薪,滿足不了以后新人要很難短期內接上手。這些隱形的經營成本是企業管理者所必須考慮的問題。
條碼稱維修成本高
條碼稱使用的各個企業的生產標準,沒有國際標準和行業標準,各家產品的配件都是唯一專用的,不能實現互用通用,也就導致商品的維修成本高,比如在條碼稱里面的打印熱敏頭就是一個易損壞部件(并且不屬于保修范圍),很容易被不干膠標簽的膠水損壞,平均每半年會損壞一次,更換新熱敏頭的維修成本需要 600-800元不等。
收銀機款式古老檔次不高
這些2000附加價位的鍵盤收銀機屬于收銀機中的低檔次設備,款式老、形象差,使用這樣的收銀設備會直接降低門店的經營檔次和品味。
盜版軟件后患多多
有些服務商為了壓低價格獲取利潤,會惡劣地給客戶提供盜版軟件或者破解版軟件,使用這樣的軟件帶來的問題非常多:
(1)無培訓無售后服務,服務商沒有獲得利潤也不可能提供良好的售后服務
(2)出故障后無人負責,沒有任何軟件會永遠沒有問題,更何況是盜版軟件
(3)盜版軟件數據不安全,軟件公司本身不希望被盜版,因此會在軟件中留下后門,如果檢測到被盜版,未來的某個時候會對數據進行加密或者刪除,而這些數據對企業是非常重要的
未來無法平滑升級到連鎖店版本
商超POS軟件公司一般只專注做超市POS的應用,并不能提供專業的連鎖店管理軟件,更別說平滑升級到連鎖店信息化應用了。最終企業發展以后要進行正規化 的連鎖店營運,還是需要上線現代化的連鎖店管理軟件,到時候這些前期發放的會員卡和銷售資料會全部報廢,無法給企業帶來后續價值。
安仕達電子秤再行業健康迅速成長,在2011年新推出的收銀稱重一體化模式,我們叫做收銀稱重一體化模式,此模式合理易用,小投入大產出,特別使用小規模門店行業(含連鎖店業態)的使用。
收銀稱重一體化模式的優點
本模式基于PC電腦收銀機進行擴展應用,擁有諸多領先的優點和優勢:
(1)觸摸屏操作高效方便,全部的工作都在一臺觸摸屏電腦上完成,包括基礎數據定義、門店盤點、POS銷售等等
(2)觸摸屏選擇商品,工作效率高
(3)軟件易學易用,方便招聘和培訓營業員,不怕人員流失
(4)基于PC電腦的系統,日常維護簡單,維護成本地,直接使用常見的WINDOWS XP操作系統,方便使用因特網寬帶資源來實現老板的遠程管理和監控
(5)會員營銷功能強大,支持各類會員促銷政策和方法,支持會員短信、會員儲值卡,提供先進的非接觸IC卡儲值方案
(6)人員使用成本低,不需要專人來打印條碼標簽,降低門店經營成本
(7)系統使用成本低,沒有貴重的易損耗材,也不需要條碼標簽打印成本
(8)提升門店企業形象,給顧客信任感和信賴感,提供清晰的銷售小票
(9)門店業務全面管理,幫助門店進行進銷存物料盤點,杜絕浪費和漏洞
(10)統計分析全面,系統提供數十種各類專業級分析報表
(11)打包銷售模式,投入成本低,是一個高性價比的解決方案
(12)方便未來提升管理,升級到連鎖店管理軟件版本
(13)系統架構通用靈活,可以支持更多外設來提供更多的功能,如升級到局域網多機應用,升級到指紋考勤應用等等
(14)擴展性好,軟件永久免費升級,未來可以升級更多的管理功能
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